• BIST 100

    9019,57%-1,65
  • DOLAR

    39,17% 0,25
  • EURO

    44,48% -0,11
  • GRAM ALTIN

    4142,25% -0,70
  • Ç. ALTIN

    6636,80% -0,11

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

GÜNDEM 30.05.2025 04:21:19 0
MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

İZMİT BELEDİYESİNDEN HALKA FİDE DESTEĞİ

ÜNYE BELEDİYESİ’NDEN ÖZEL ÇOCUKLARA ENGELSİZ PARK

“SIRR BİR KUDÜS MACERASI” FİLMİ KARATAY’DA BİNLERCE ÖĞRENCİYLE BULUŞUYOR

İlkokul Öğrencileri İçin “Çevre Bilinci” Etkinliği

AVCILAR GİŞELERİNDE SERBEST GEÇİŞ DÖNEMİ BAŞLADI

TOROSLAR’DA KURBAN BAYRAMI HAZIRLIKLARI TAMAMLANDI

Çankaya'da "Yemin" Heyecanı: Çankaya'nın Yeni Memurları Yemin Ederek Göreve Başladı

İnegöl Belediyesi’nden Gençlere Uluslararası Eğitim Desteği: Erasmus Projesiyle 6 Kişilik Ekip Romanya’da

İZMEK’İN YILSONU SERGİSİ GÖZ DOLDURDU

BAŞKANIMIZ KAŞÜSTÜ MAHALLEMİZDE BULUNAN KADIN ÜRETİCİLER PAZARINI ZİYARET ETTİ

Büyükşehir’de Yaz Spor Okulları Kayıtları Başladı

BESLENME SAATİ PROJESİ EMEK VE DAYANIŞMA İLKOKULU’NDA DEVAM ETTİ

FİRDEVS ÇALIŞKAN RESİM ATÖLYESİ “NOKTA” SERGİSİ CUMHURİYET PARKI’NDA SANATSEVERLERLE BULUŞTU

BAŞKAN ATAÇ: TEPEBAŞI BELEDİYESİ'NİN PROJELERİNDE İNSANI DÜŞÜNEN BİR NOKTA VAR

İZMİT’TE 19 MAYIS COŞKUSU BİSİKLET TURU İLE BAŞLADI

MİNİK YÜREKLERDEN ANLAMLI MESAJ: “DİREN FİLİSTİN”

BAŞKAN ÇERÇİOĞLU’NUN DESTEKLERİ İLE SATRANÇ ÖĞRENEN ÖĞRENCİLER HAMLELERİNİ YARIŞTIRDI

Bakanımız Sayın Ali Yerlikaya: “İstanbul’da yaklaşık 4.5 Milyar TL değerinde sahte döviz ele geçirdik”

İZMEK’TEN MUHTEŞEM DEFİLE VE YILSONU SERGİSİ

İZMİT BELEDİYESİ, SALİM DERVİŞOĞLU CADDESİ’NDEKİ ÇÖP KONTEYNERLERİNİ YENİLEDİ

Kurban Satış ve Kesim Alanlarını Denetliyorlar

MERAM BELEDİYESİNDEN İLAÇLAMA SEFERBERLİĞİ

Yörük Türkmen Belediyeleri Forumu kuruldu

FATMA BAŞKANIN YERİNE NİLGÜN YILMAZ VEKALET EDECEK

OT YEMEKLERİ FESTİVALİ BAŞLADI

Suvermez Kapadokyaspor’dan Şampiyonluk Kutlaması

İZMİT BELEDİYESİNDEN DERİNCE’DEKİ KIBRIS GAZİLERİNE VEFA ZİYARETİ

DİREKSİYON SAĞDA.. DÖNÜŞ SOLA DOĞRU..!

Sağlık Bakanlığı’ndan yeni uygulama... 80+ yaşa e-Rapor kolaylığı

Bursa Emniyet Spor Kulübü sezonu başarıyla kapattı

Yükleniyor

İZMİT BELEDİYESİNDEN HALKA FİDE DESTEĞİ

ÜNYE BELEDİYESİ’NDEN ÖZEL ÇOCUKLARA ENGELSİZ PARK

“SIRR BİR KUDÜS MACERASI” FİLMİ KARATAY’DA BİNLERCE ÖĞRENCİYLE BULUŞUYOR

İlkokul Öğrencileri İçin “Çevre Bilinci” Etkinliği

AVCILAR GİŞELERİNDE SERBEST GEÇİŞ DÖNEMİ BAŞLADI

TOROSLAR’DA KURBAN BAYRAMI HAZIRLIKLARI TAMAMLANDI

Çankaya'da "Yemin" Heyecanı: Çankaya'nın Yeni Memurları Yemin Ederek Göreve Başladı

İnegöl Belediyesi’nden Gençlere Uluslararası Eğitim Desteği: Erasmus Projesiyle 6 Kişilik Ekip Romanya’da

İZMEK’İN YILSONU SERGİSİ GÖZ DOLDURDU

BAŞKANIMIZ KAŞÜSTÜ MAHALLEMİZDE BULUNAN KADIN ÜRETİCİLER PAZARINI ZİYARET ETTİ

Bursa'da Mustafakemalpaşa’ya yeni sosyal merkez

Muğla’da Dünya Çevre Günü kutlandı

Malatya’da ilk karnem etkinliği

Bursa Büyükşehir’den gazi ailelerine Mudanya gezisi

Konya şehir merkezi Kurban Bayramı öncesi ışıl ışıl oldu

Bursa'da tarım ve hayvancılığa güçlü destek

Sakaryalı öğrenciler yaza ‘merhaba’ dedi

Rukiye’nin dünyayı gördüğü tek pencere çiçek açtı

MuğlaKart ile kentte dijital dönüşüm başlıyor

Bursa İnegöl'de Çevre Haftası kutlamalarına muhteşem final

Edirne'de CHP İl Başkanı Taybıllı üreticilerle buluştu

CHP’li Yontar’dan bayram öncesi ulaşım zammı tepkisi!

SP'li Bursa Milletvekili Atmaca'dan Bakan Uraloğlu’na otoyol çıkışı

Temel Karamollaoğlu, Cumhurbaşkanı Erdoğan’a 70 bin TL tazminat ödeyecek

MHP lideri Bahçeli, DEM heyetini kabul etti

CHP kurultay davası 30 Haziran'a ertelendi

Sivas'taki kene vakaları TBMM'ye taşındı

Bursalılara 'Özel' teşekkür

Özgür Özel mücadeleyi Bursa'dan başlattı... Ara zam hakkımız söke söke alırız!

Başkan Bozbey'den CHP'nin Bursa mitinginde adalet ve demokrasi çağrısı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 35 29 1 5 58 92
2.Fenerbahçe 35 25 4 6 50 81
3.Samsunspor 35 18 10 7 13 61
4.Beşiktaş 35 16 8 11 19 59
5.İstanbul Başakşehir 35 16 13 6 6 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 35 12 11 12 11 48
8.Göztepe 35 12 12 11 8 47
9.Kasımpaşa 35 11 10 14 0 47
10.Konyaspor 35 13 15 7 -4 46
11.Rizespor 35 14 17 4 -9 46
12.Kayserispor 35 11 12 12 -11 45
13.Gazişehir Gaziantep 35 12 15 8 -5 44
14.Antalyaspor 35 12 15 8 -23 44
15.Alanyaspor 35 11 15 9 -9 42
16.Bodrum FK 35 9 16 10 -13 37
17.Sivasspor 35 9 18 8 -14 35
18.Hatayspor 35 6 21 8 -24 26
19.Adana Demirspor 35 3 28 4 -58 1