Nilüfer Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında üç gün sürecek farkındalık programıyla sağlıklı gıdaya erişim ve etiket okuryazarlığına dikkat çekiyor.
Kadın Derneklerine Eğitim
Nilüfer Belediyesi ve Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle düzenlenen 16 Ekim Dünya Gıda Günü etkinlikleri, kadın derneklerine yönelik eğitimle başladı. Karaman Dernekler Yerleşkesi'ndeki buluşmaya Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz ile dernek üyeleri katıldı.
Küresel Gıda Sorunları
GMO Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, "Gıda israfı, açlık ve obezite gibi küresel sorunlara karşı farkındalığı artırmalı, doğru politikalar ve bilinçli tüketimle geleceğimizi güvenceye almalıyız" mesajını verdi. Durmuş, Türkiye'nin tarımsal kapasitesine rağmen iklimsel değişimler ve hatalı tercihler nedeniyle kendi kendine yetebilme gücünün zayıfladığına dikkat çekti.
Gıda Muhafaza Eğitimi
Eğitim bölümünde Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Gıda ve Bitki İşleme Büro Sorumlusu Gıda Mühendisi Pelinsu Deveci, gıdaların doğru koşullarda muhafazası ve saklama süreleri konusunda bilgi paylaştı. Deveci, "Amacımız gıda israfını önlemek, ekonomik kayıpları azaltmak ve sağlığa zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemek" dedi.
Sağlıklı Gıda Hakkı
Programın sonunda Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz, "Sağlıklı gıdaya erişim bir halk sağlığı meselesidir; bilinçli tüketim ve doğru bilgiyle daha güçlü bir toplumsal farkındalık oluşturacağız" ifadelerini kullandı.
Pazarda Bilinçlendirme
Programın hemen ardından Karaman Semt Pazarı'nda, Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi'nin açtığı stant ziyaret edildi. Stantta görev alan gıda mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıtarak soruları yanıtladı.
Devam Eden Programlar
Dünya Gıda Günü kapsamındaki programlar devam edecek. 17 Ekim 2025 Cuma günü 23 Nisan Parkı'nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. 18 Ekim 2025 Cumartesi günü ise Pancar Deposu'nda Gıda Mühendisi Sibel Tokatlı "Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi" ile katılımcılarla buluşacak.